La settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale è l’appuntamento annuale promosso dal World Action on Salt & Health (WASH) a cui aderiscono la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), il Gruppo Intersocietario Meno Sale Più Salute e il Programma Guadagnare Salute.
L’obiettivo è quello di promuovere la riduzione del consumo di sale negli adulti a meno di 5 grammi al giorno, come proposto dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), al fine ridurre i livelli di pressione arteriosa nella popolazione mondiale.
In questa Sezione è possibile consultare i materiali prodotti in occasione delle campagne informative annuali realizzate in occasione della settimana mondiale per la riduzione del consumo di sale.